Um Barolo com um estilo muito clássico: elegância e delicadeza, fruta madura e picante, taninos importantes mas não avassaladores, boa estrutura e concentração. Muito longevo. O nosso não é um Barolo “básico”, mas sempre representou, e como é tradição, a expressão mais fiel dos vários grandes terroirs da zona do Barolo. O Barolo da Pio Cesare é o resultado da seleção cuidada de uvas Nebbiolo provenientes de vinhas da nossa família, localizadas em diferentes posições da zona Barolo: em Serralunga d'Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), em Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), em La Morra (Roncaglie), em Novello (Ravera) e, a partir da colheita de 2015, em Monforte d'Alba.