Penedo Borges Ícono Malbec é uma seleção de uma vinícola com as melhores barricas de cada ano, que mantém a investidura de um Malbec com diferentes cortes. O Penedo Borges Ícono Malbec tem o melhor do nosso Malbec Alto Agrelo, é um vinho único e incomparável. Produzido pela moderna Otaviano Bodega & Viñedos, o Penedo Borges Icono 2016 encanta pelo volume e estrutura, proporcionando uma experiência de degustação incrível. A vinícola, projeto de cinco executivos brasileiros, acumula prêmios e reconhecimento notáveis para os seus curtos 15 anos de existência. Os grãos de Malbec que dominam o blend vêm de vinhedos próprios localizados na porção mais alta de Agrelo, Luján de Cuyo, zona nobre de Mendoza. Ele conta ainda com parcelas mínimas, mas providenciais, de Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. O bouquet se abre em frutas vermelhas bem maduras , com absoluto destaque para cereja amarena, ameixa e groselha. Há uma nota floral que remete a violeta e, então, chegam as nuances tostadas e abaunilhadas da contribuição pelo estágio em madeira, em que cravo e canela aparecem em primeiro plano, logo seguidas por fava de baunilha e chocolate amargo. Percebe-se, ainda, um toque de couro e eucalipto. A fruta se mostra muito viva em boca, acompanhada por acidez vibrante e muita vivacidade; deliciosas. Seus taninos são firmes e muito finos, aportando a porção exata de austeridade ao suco. A madeira está perfeitamente integrada, contribuindo com notas tostadas e defumadas, abrangendo especiarias doces, chocolate e um toque mentolado, especialmente no final de boca, longuíssimo.

Vinhos únicos e exclusivos produzidos em quantidades extremamente limitadas. A linha Microvinificaciones é elaborada com técnicas totalmente artesanais a partir de uma criteriosa seleção das melhores uvas da nossa vinha em Alto Agrelo.  Os vinhos fermentam e amadurecem em barricas novas de carvalho durante 12-14 meses e procuram a máxima qualidade do nosso terroir, numa simbiose perfeita entre natureza e homem, arte e técnica.

O Penedo Borges situa-se na zona mais alta do Agrelo, que, como um prisma aluvial, consegue identificar diferentes perfis de solo na mesma vinha. O estudo destas diferenças permite um trabalho mais preciso na vinha, na planta e posteriormente na adega, podendo extrair o máximo potencial de cada uma das castas. Os vinhos são representações fiéis do terroir Agrelo, cheios de personalidade, equilibrados e intensos.