Imersa nas ricas tradições vinícolas de Portugal, a marca de vinhos Cartuxa emerge como um símbolo de excelência e herança histórica. Sua história remonta ao século XVI, com a dedicação dos Monges Cartuxos ao cultivo de vinhas. Contudo, com a dissolução das ordens religiosas em Portugal, no século XIX, diversos eventos aconteceram, desencadeando uma transformação que, décadas depois, resultaria na criação da Fundação Eugénio de Almeida, que, anos mais tarde, viria mudar a história dos vinhos do Alentejo ao iniciar a produção de vinhos sob a marcante etiqueta Cartuxa.

Tiago Cabaço é um produtor de vinhos nascido e criado na histórica vila de Estremoz, no coração do Alentejo, em Portugal. Desde cedo Tiago foi introduzido na viticultura por sua família, que possui uma longa história de gerações envolvidas com o mundo do vinho. Com acesso a algumas das melhores e mais antigas vinhas do Alentejo, todas nas proximidades de Estremoz, Tiago produz vinhos de enorme qualidade, separados em diferentes estilos e que se destacam por seus rótulos modernos e chamativos. A responsável pela enologia é Susana Esteban, profissional de grande renome em Portugal e que foi a primeira mulher eleita “Enóloga do Ano” no país.