QUINTA DA ALORNA RESERVA

• Cor amarela.
• Aroma complexo pela fruta fresca e citrina do Arinto, fruta madura e notas fumadas do Chardonnay.
• Boa estrutura e equilíbrio entre a acidez e a frescura do Arinto, a maturação do Chardonnay e a
elegância da madeira. O final de boca é intenso e muito persistente.

As uvas, colhidas separadamente, são prensadas em ciclos longos e de baixa duração no período da manhã. Após a clarificação dos mostos o Arinto fermenta em cubas de inox a 17ºC e 50% do Chardonnay fermenta em barrica novas de carvalho americano, estagiando sobre as borras finas durante 4 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.