LOUIS JADOT – CHABLIS FOURCHAUME PREMIER CRU

Chablis é a comunidade mais ao norte da Borgonha. Perto da cidade de Auxerre, o vinhedo fica a meio caminho entre Dijon e Paris. O clima continental, quente no verão e frio no inverno, com temíveis geadas primaveris, e o solo feito de calcário (Kimmeridgian) tornam Chablis único.

A denominação Chablis estende-se pelas encostas calcárias das margens direita e esquerda de um encantador rio, “Le Serein”. Lá estão plantados 3.500 hectares de Chardonnay, incluindo 586 hectares de Premiers e Grands Crus.