CARTUXA RESERVA MAGNUM 2019

SAFRA – 2019
LOCAL – ALENTEJO, Portugal.
UVAS – Alicante Bouschet e Aragonez
NOTA / AVALIAÇÃO – 4.4 – VIVINO
MATURAÇÃO – 15 MESES em barricas novas de carvalho francês + 36 MESES em garrafa.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA – 14.5%

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Title	Quantidade de garrafas	Valor unitário
garrafas	6 +	5% R$1.044,91

Categorias:Portugal, Vinhos Tintos

Descrição

Vinho Tinto Seco
Volume 750ml
Bebida apenas para maiores de 18 anos
Se beber, não dirija • Beba com moderação

Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1587, praticaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Resulta de uma criteriosa seleção de castas nas parcelas de vinha de maior idade da Fundação Eugénio de Almeida. Produzido a partir de castas, criteriosamente selecionadas, Alicante Bouschet e Aragonez plantadas nas vinhas mais velhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração de 15 dias. Estagiou durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 36 meses em garrafa.